Uwielbiam smażyć kurczaka bez tłuszczu na papierze do pieczenia. Z piersi kurczaka przygotowuje się kotlety. Papier do pieczenia tnie się na takie kawałki, żeby móc każdego kotleta włożyć na papier i go nim przykryć. Na papier wtedy sypiemy przyprawy - ja przeważnie ograniczam się do przyprawy do kurczaka i papryki. Rozgrzewamy patelnie i kładziemy na nią kurczaka w papierze. Po chwili przewracamy. I koniec.
Taki kurczak jest bardzo soczysty. Polecam spróbować.
